1.ロースハム 豚ロース肉のハム、しっとりとした食感は当店の人気商品 |
2.ボンレスハム 豚もも肉のハム、ロースよりは油は少なくヘルシーさが 人気。 |
3.ウィンナー シンプルなウィンナーはお弁当にも最適。 |
4. チーズソーセージ ソーセージの中にチーズが入っています。焼かずにそのままで召し上がれます。 |
5.ペッパシンケン 肩ロースハムにペッパーとハーブをまぶしてあります。ピリッとした美味しさ。 |
6.チキンゼリー 鶏胸肉を和風味のゼリーで寄せました。そのままでおつまみに |
7.ベーコン 余計なものを使わずに天然塩のみで熟成、しっかりスモークしたベーコンは逸品。 |
8.フィンガーサラミ ドライタイプのサラミソーセージ。そのままでおつまみや、ピザの具などにも。 |
9.粗挽きビアソーセージ 粗挽きタイプでオニオン風味。ソテーしてお弁当にも。 |
10ストラスブルグソーセージ 粗挽きタイプの太いソーセージ、粗挽きペッパーとマスタードシードでほんのりピリッと。レモン風味 |
11.チョリソー チリパウダー入りの辛いソーセージ、ビールのおつまみに最適。 |
12.ハンティングソーセージ 大判の粗挽きソーセージ。ほんのりガーリック風味。 |
13.ボロニアソーセージ オールポークのソーセージは柔らかくそのままでも軽く焼いても美味しい。 |
14.パテ ド カンパーニュ 豚肉、豚・鶏レバー、鶏ハツで作ったカンパーニュはワインによく合います。 |
15.ミートローフ 豚と牛のひき肉をよく練り上げ、方に入れて焼き上げました。アーモンド入り。 |
16.スモークタン 牛タンを圧力で軟らかく煮あげてから、スモークしました |
17.ピクルス 自家製のピクルス液で9種類の野菜を漬けこみました。 |
18.ゴルゴンゾラDOP ピカンテ(イタリア) イチジク、洋ナシ、干し葡萄によく合います。フランス産より塩分は控えめです。 |
19.サルチチョン&チョリソイベリコ(スペイン) スペイン産のイベリコ豚のサラミ。2種類お届け(チョリソイベリコの赤い色はパプリカの色で辛くはありません) |
20.ミラノサラミ(イタリア) イタリアミラノ産のサラミ。塩カビで熟成、ほんのりした酸味と風味が後を引く美味しさ。 |