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有限会社 Le Jambonは手作りハム・ソーセージ・DELIのお店です

味へのこだわり

味へのこだわり

当店の製品はおいしさを大切にするため、必要最低限の添加物は使用しておりますが、ごく少量に抑えてあります。もちろん保存料、膨張剤、着色料は一切使っておりません。
一部の製品に無添加商品もございます。

お惣菜はすべて無添加。余計なものは使っていません。
真空パックで販売しております。
お湯を沸かしたお鍋で袋ごと5〜10分温めるだけで召し上がれます。
お買い求めになっても冷蔵庫でスープ類は1週間、ロールキャベツ、照り焼き等は2週間保存できます。

スモークは桜のチップを使用しています。
ウインナーは1時間半〜2時間、ロースハム、ボンレスハムは5〜6時間、ベーコンは2日にかけてスモークしています。

また、時代ハムは大泉学園の桜の原木を使用して2日にかけてスモークし、しっかりと香りをつけています。


ル ジャンボンの歴史

もともと食べることが好きで、各国を旅行しておりましたが、ウィーンで出会ったソーセージの味が忘れられず、偶然見つけた西荻窪のソーセージ専門店に飛び込みで働きだしました。

4年ほど修行したのち、1983年に独立。練馬区の東大泉(現在の東大泉店・本店)にハム・ソーセージの専門店をOPEN。2000年には、練馬区大泉学園町に大泉学園町店(支店)をOPEN致しました。


会社沿革

1983年11月
東京都練馬区東大泉7丁目に現在の<本店>をOPEN
2000年11月
東京都練馬区大泉学園町7丁目に大泉学園町店<支店>をOPEN
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